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Ich möchte mit meiner Familie einen Resthof kaufen und dort eine Produktion von Biofrüchten und Schlachtkaninchen (in artgerechter Freilandhaltung) gründen. Wir sind schuldenfrei, haben aber auch keine allzu großen Ersparnisse. Ich hoffe, mir kann jemand Tips geben, wie man für ein solches...

In den Medien werden immer wieder die biologisch-ökoligisch geführten landwirtschaftlichen Betriebe als Innovationen und neue Ideen verkauft. Doch wenn man sich das Ganze mal genau betrachtet, so ist es doch im weitesten Sinne nichts anderes als eine Rückbesinnung auf altes Wissen und...