Ich mache sie mir so - kostet nichts und ist durch kein gekauftes Produkt zu toppen
Zunächst sammelt man eine Handvoll gemischte Wildkräuter (landläufig Unkraut genannt) der Saison.
Von allem nur ein paar Blätter und/oder Blüten - Beispiele folgen unten angehängt
Achte drauf, wo ihr sammelt.
Neben einer gespritzten Wiese oder der Autobahn oder der Gassigehroute von Nachbars Fifi
ist es nicht so prickelnd.
Sammelgut ausschütteln und/ oder ganz kurz abspülen
dann alles in einen Mixer geben (oder von Hand klein hacken)
Mit Flüssigkeit (z.B. Wasser, Apfelsaft etc.) auffüllen und Mixer anstellen
(oder in Flasche mit Verschluß schaumig schütteln)
Man kann auch heimisches Obst der Saison mit rein mixen - alles je nach Geschmack.
Folgende Wildkräuter findet man eigentlich überall und sie schmecken gut im Smoothie:
Brennessel ( u.a. Mineeralsalze (Ca+K), Kieselsäure, Vit: A,B,C,E,K), Serotonin, Amine, unesättichte Fettsäuren...)
Giersch (u.a. Mineralstoffe K, Mg, Ca, Mn, Zn, Cu) und Vit A+C plus Eiweisse, äth.öle, Harze usw. )
Vogelmiere (Ca, K, Mg, Fe, Vit. A, C, B1-3, Se, Kieselsäure etc.)
Löwenzahn (Fructose, Inulin (im herbst), K, Eiweisse, Vit C, Mg, P, Ca, Na, Kieselsäure, Cu, Zn, S, Vit B,A,D usw.)
Scharbockskraut (nur VOR der Blüte die Blätter verwenden - ab Blüte wird es giftig) Vit C in gigantischen Mengen ("Scorbutkraut")
Gundermann (Bitterstoffe, Gerbstoffe, äth.Öle, Cholin, Vit C, K usw.)
Knoblauchrauke (Zuckerstoffe, Knoblauchöl, äth Öle, Senfölglycoside, Vit A und C, Mineralstoffe)
Bärlauch (u.a. Lauchöle, Zuckerstoffe, Vit C, K, Mn, Fe, Mg, Adenosin, Senfölglycoside usw. )
Schafgarbe (Bitterstoffe, Cumarine, Gerbstoffe, Cu, K, Essig-, Kaffee- und Apfelsäure usw.)
Gänseblümchen (K, Ca, Mg, Fe, Vit AundC usw.)
Spitz- und Breitwegerich (Kieselsäure, Zn, K, Vit C+B, A, K, Fe, kalk, Phosphorsäure, Kaliumsalze, Lab-Enzym usw)
Das sind jetzt nur mal einige - die Liste lässt sich unendlich fortsetzen.
Die genannten Inhaltsstoffe sind jeweils nur ein Auszug derer, die besonders hoch enthalten sind.
Generall decken diese Pflanzen in Spuren praktisch alles verwertbar ab,
was man sonst über Multivitamin/Mineralpräparate in
kaum verwertbarer Form teuer verkauft bekommt.
Bei der Planzenauswahl und Menge ein wenig schauen - am besten erstmal ein Blatt oder eine Blüte probieren.
Knoblauchrauke reicht schon ein Blättchen - Brennessel oder Gänseblümchen oder so geht auch mehr.
Ich mag es am liebsten mit frischen Äpfeln und einem Schuss Wasser gemixt (oder alternativ, wenn es noch schneller gehen soll, mit Apfelsaft)
